Risotto Contadino
Na última semana, participei do jantar da M. Gerais e da Criss Air. Uma iniciativa que proporciona bons momentos aos profissionais de decoração, de arquitetura e alguns penetras da gastronomia, como...
View ArticleBolo de maracujá com coffee beans
Combinar o azedinho doce do maracujá com café e chocolate pode parecer um grande desafio. E, é! A massa do bolo é a parte fácil. Trigo, fermento, ovos – o tradicional. A calda também não oferece...
View ArticleAniversário do Blog
Oba!! É aniversário do blog e vai ter bolo. O costume de comemorar o dia do nascimento surgiu na Roma antiga. Ah, os romanos ! Sempre criando as melhores coisas da vida. A origem da festa esta ligada...
View ArticleFritatta di zuchine
Depois de ler a inoportuna e infeliz declaração do secretário de política econômica do Ministério da Fazenda, Márcio Holland, que recomendou à população que trocasse o consumo de carne por frango e...
View ArticleChocolate, como resistir???
Uma delicinha para adoçar o final de tarde. O chocolate produzido pela AMMA é elaborado organicamente com amêndoas de arvores plantadas à sombra da Mata Atlântica, no Sul da Bahia – a maior...
View ArticleSupermercado da Holanda venderá alimentos feitos com insetos a partir de 2015
‘A partir de janeiro de 2015, todos os supermercados da Jumbo na Holanda oferecerão produtos de insetos (comestíveis) em suas prateleiras’, explicou a companhia em um breve comunicado. A rede de...
View ArticlePurê de aipim com coxa de frango ensopadinha com quiabo
Sabe do que eu mais gosto na hora de escolher uma comida? Da simplicidade. Reunir sabores delicados é uma arte que minha mãe, D. Mariazinha, que possui os olhos vedes mais lindos, domina com maestria....
View ArticleVoce conhece a uvaia?
Faz um bom tempo que ando à procura de uvaia, uma frutinha do mato, típica da Mata Atlântica. O sabor, apesar de intenso, pode não agradar a todos por ser azedo – e desse fato que surgiu seu nome...
View ArticleCubos turcos
Os doces turcos são o caminho para o paraíso. A massa é leve e bem molhadinha com calda de açúcar com água de laranjeira ou rosas. O problema mora aí, na calda, que deixa o doce muito doce. Para...
View ArticleNaquele sábado não teve almoço!!!!!
Estava acordada há um bom tempo. Preferiu, ficar quietinha, imóvel, pensando, piscando as pestanas lentamente. O relógio marcando o tempo que demorava passar. De um salto, o marido estava fora da...
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